久しぶりの釜山 定番グルメ（朝食編）
済州家 西面店
写真掲載 http://www.pusannavi.com/food/2078/
朝食ではまず１番におすすめがこのお店です。「済州家 西面店」！！
ロッテホテルの裏手の通り（屋台通り）沿いにあるアワビ粥が美味しい店
です。他に南浦洞や海雲台にもお店があります。
海鮮メニューが色々ありますが、中でもアワビ粥は絶品です。
初めてこの粥を見たときの印象は「緑色をしてちょっと・・・・。」て
感じでした。恐る恐る一口食べたら「うわー何だこれ！！」口の中で海の香りが広がり、アワビのコリコリとした食感がたまりません。
癖のないシンプルな味付けで、思わずスプーンが進みます。
韓国のりをちぎってのせると、海苔の塩味とゴマ油の風味が加わって、
海の香りがさらに増して最高です。
付け合わせも、どれも美味しい。キムチも酸っぱくなく（冬の間）大根もあっさりとした味付けです。これだけでも韓国焼酎（チャミスル）がぐいぐいいけますよ。次は絶対に外せない逸品をご紹介です。
これは、本当に是非食べてください。甘鯛焼きとメニューには書いていますが、魚の開きを素焼きにした感じに見えますが、少し薄い衣をつけて揚げたっていう感じです。身も柔らかで、香ばしく尾びれや骨までかぶりつけるように揚がっています。
国内でも甘鯛は決して安くはないですが、この店でも小で10,000KRWはします。でもその値段でも十分満足できます。この値段は定食の値段ですが単品で頼んでも変わりません。
ウニのスープもワカメがふんだんに入っています。味は薄味で癖のないものです。チャミスルに疲れた胃袋には本当にやさしいスープです。
これを食べると元気が出て、「さあ今日も頑張るぞ」って感じになります。是非食べてみてください。お勧めです！！